Eventos Culinarios Calendario

Cata Sensorial a Ciegas

de Vino Chihuahense
Grutas de Nombre de Dios

Grutas
Sábado
26

Octubre

Exposición de Fotografía Culinaria

Quinta Touché

lunes
Lunes
28

Octubre

Cena de Especialidad

En La Cocinería

lunes_1
Lunes
28

Octubre

Cata de Vinos Chihuahuense

En Tapas & Tintos

martes
Martes
29

Octubre

¡Hablemos de Whisky!

Cata con diferentes estilos de whiskies
Quinta Touché

lWhisky
Martes
29

Octubre

Cena de Lujo

En La Calesa

miercoles
Miércoles
30

Octubre

Parrillada Big Green Egg

En Barboka

jueves
Jueves
31

Octubre

Fiesta Temática

En El Gardenia

jueves
Jueves
31

Octubre

Cena de Gala

Hotel Central Boutique

viernes
Viernes
1

Noviembre

Primer Día de Cuulinaria

Parque Metropolitano Tres Presas el Rejón

sabado
Sábado
2

Noviembre

Segundo Día de Cuulinaria

Parque Metropolitano Tres Presas el Rejón

domingo
Domingo
3

Noviembre

Line Up La Ciudad del Buen Comer

Descubre la oferta gastronómica de Chihuahua Capital a través de un evento que representa el arte culinario: restaurantes, chefs locales y productores regionales.

Nuestro objetivo: fomentar el desarrollo económico de la industria de alimentos y bebidas de la ciudad.

Más Información

Restaurantes

La mejor variedad de restaurantes la tiene Chihuahua, perfectos para ir a disfrutar con familia y amigos. Reconocidos Chefs retoman la tradición y la convierten en frescura, variedad y delicia.
Disfruta de nuestra grandeza territorial y culinaria ¡Solo aquí en Chihuahua Capital!


Cerveza Artesanal

La cerveza artesanal chihuahuense, fabricada con la más alta calidad ¡Te va a enamorar!. Conoce los lugares más emblemáticos de la Ciudad: Santo Negro, Sangre de Malta, Paso del Norte, Casa Cervecera Bolivar, Malta Brava, Motor Cervecería, Cervecería La Once, Copper Lodge, El Gardenia, Cervecería Filosa y Sweet Lolita Sidra.

Sotol

Uno de los secretos mejor guardados en México es la espirituosa del norte de México, ¡El sotol! Ven a deleitarte con esta bebida ancestral, mágica y deliciosa. Contamos con fabricantes estupendos como: Sotol Seis 14, Sotol Delincuente, Sotol Hacienda, Sotol Los Magos y Mezcal los Ancestros de Felipe.


Productores

Lo mejor de los productos regionales chihuahuenses, comercializadores, distribuidores y promotores traen para ti desde requesón, asadero, chorizo, salchichas artesanales, carne selecta, pinolitas, vinos chihuahuenses, hasta platillos tradicionales chihuahuenses, y productos naturales de calidad.


Café y Postres

Vive una experiencia única y superior, con quienes se esmeran para generar un impacto positivo en la vida de sus clientes. Delicias creadas solo por los mejores: Bernardi, Café Cortez, 11:11 Bake a Wish, Bio Health Store y Luva Chocolat.


Ven con los Chefs e Invitados

Chef Oscar Alvarez

Chef Ejecutivo del Restaurante Tapas y Tintos

Víctor Armendariz

Juez cervecero BJCP Chihuahua

Chef Germán Carrizalez

Chef Ejecutivo de El Poeta en el Central Hotel Boutique Chihuahua

Chef Oscar Cortazar

Chef Ejectuvo y propietario de La Cocinería

Mixólogo Jesús Duarte

Director de Mixlab Bar Academy / General Manager en CITO

Chef Pedro Durán

Chef de La Calesa

Chef Gustavo Granados

Chef Ejecutivo y propietario de Restaurante Barboka

Chef Oscar Herrera

Chef Ejecutivo de Flor de Nogal, Taft Díaz y Mariachuchena

Chef Estefania Hubbard

Chef Ejecutivo y propietario de Dionisio

Mtro. Luis Larios

Maestro Cervecero Cerveza Fauna

Sergio Michel López

Maestro Cervecero de Cerveceria Rámuri

Chef Rodrigo Martínez

Chef embajador de Big Green Egg

Chef Adriana Molina

Chef de Chihuahua Capital

Chef Germán Orrantia

Maestro Cervecero de Chihuahua

Chef Julio Ortega

Chef en Taller JO Monterrey NL

Chef Raúl Ortega

Chef Ejecutivo y Propietario de 11:11 Bake a Wish

Sommelier Monica Pinoncely

Sommelier y propietaria de Bodegas Pinesque

Chef Víctor Ramos

Chef de Chihuahua Capital

Chef Rodrigo Rivera Río

Chef Ejecutivo y propietario de Koli Cocina de Origen en Monterrey

Sommelier Alejandro Rubio

Educator/trainer/writer/speaker

Chef Diego Santiago

Chef Ejecutivo de Nox Soul Kitchen

Chef Gabriela Valdez

Chef Chocolatier y propietaria de Luva Chocolat

Chef Olga Zambrano Kitchen

Chef embajadora de Big Green Egg

Evento Gratuito 100% Familiar

Festival del buen comer. Gracias al éxito en 2017 y 2018, Cuulinaria se ha convertido en uno de los eventos más esperados por los amantes de la buena mesa. El Festival del Buen Comer dará un salto para posicionarse entre los mejores fetivales gastronómicos de México.

Detalles del Horario Información de horarios de eventos

El Festival del Buen Comer reúne en Chihuahua Capital lo mejor de la industria gastronómica del Estado en un evento que deleita a locales y turistas a través de experiencias gastronómicas, y venta de productos y platillos de calidad, en un lugar con mucha v i d a , a m b i e n t e , y p e r s o n a l i d a d .

2:00 PM
Oscar Herrera

Oscar Herrera @ Oscar Herrera

Chef Ejecutivo de Flor de Nogal en Cd. Juarez, Taft Díaz en El Paso y Mariachuchena en Chihuahua

3:00 PM
Olga Zambrano

Olga Zambrano y Rodrigo @ Olga Zambrano y @ Rodrigo

Chefs embajadores de la marca Big Green Egg

4:00 PM
Rodrigo Rivera

Rodrigo Rivera Río @ Rodrigo Rivera Río

Chef Ejecutivo y propietario de Koli Cocina de Origen en Monterrey

6:00 PM
Julio Ortega

Julio Ortega @ Julio Ortega

Fiel a su ideología de "Transmitir Cocinando".

02.30 - 03.30 PM Tema

Nombre @ Nombre

Texto

03.30 - 04.30 PM Tema

Nombre @ Nombre

Texto

04.30 - 05.30 PM Tema

Nombre @ Nombre

Texto

05.30 - 06.30 PM

Nombre @ Nombre

3:00 PM Tema

Nombre @ Nombre

Texto

3:00 PM Gastronomía Regional
Oscar Cortazar

Oscar Cortazar @ Oscar Cortazar

La gastronomía local es uno de los mayores placeres al momento de viajar, pues uno conoce el lugar que visita por medio de la comida. Es así que uno se puede dar cuenta de la grandeza cultural y turística que tiene enfrente. Chihuahua tiene una exquisita variedad de platillos y comida regionales.

3:40 PM Grill
German Carrizalez

German Carrizalez @ German Carrizalez

La cocina grill es una de las técnicas más populares y antiguas dentro de la gastronomía, pues está muy apegada a los comienzos de esta.

4:20 PM Grill
Gustavo Granados

Gustavo Granados @ Gustavo Granados

La técnica de cocción al grill consiste en asar en una parrilla con barras delgadas de metal y colocar la fuente de calor debajo de estas. Se usa con todo tipo de ingredientes, ya sean vegetales, carne, mariscos, pan, entre muchos más.

5:00 PM Taller Sensorial del Vino
Vinos

Sistema P Vid. @ Sistema P Vid.

Descubre y aprende a diferenciar los aromas y sabores de la garnacha y el tempranillo. Aprende las reglas básicas del maridaje y la armonía del vino con los alimentos frente al contraste de sabores.

6:00 PMCata de Sotol
Cata de Sotol

Hacienda @ Hacienda

Conocida como una bebida 100% Chihuahuense, considerada totalmente como artesanal. Su sabor es menos dulce y más fuerte que el del Tequila y el Mezcal. Desde 2002 cuenta con denominación de origen ¡Ven a Probarlo!

Tabla de Precios Adquiere tus boletos

Cata Sensorial a Ciegas de Vino Chihuahense

Grutas de Nombre de Dios

$00.00

Entradas disponibles

80/100

Ven a disfrutar de una gran experiencia

Comprar Boleto

Incluye entrada y una degustación

Cena de Especialidad

En La Cocinería

$00.00

Entradas disponibles

50/80

Ven a disfrutar de una gran experiencia

Comprar Boleto

Incluye cena, bebidas y postre

Cena de Lujo

En La Calesa - Distrito 1

$00.00

Entradas disponibles

90/120

Ven a disfrutar de una gran experiencia

Comprar Boleto

Incluye cena, bebidas y postre

General FAQ's

Armas de fuego y armas blancas, mobiliario ajeno al evento, alimentos y bebidas, bicicletas y hieleras.
Por el giro del evento se prohibe la entrada a mascotas de cualquier tipo.
En el evento habrá todo tipo de mobiliario, tanto para los expositores, chefs, restaurantes como para los visitantes y comensales, contará con un area de juegos para niños, areas de descanso y todo lo necesario para pasar un día agradable, en compañia de toda la familia.
La entrada es completamente gratis, solo registrándote en la entrada o en nuestro preregistro, aquí en la página.
Por seguridad las bicicletas y motocicletas permanecerán en el área de estacionamiento.
También contaremos con otros sistemas de pago como son:
Las formas de transporte son:
El Sábado 2 de Noviembre con un horario de 1:00 p.m. a 11:00 p.m. y el Domingo 3 de Noviembre con un horario de 1:00 p.m. a 8:00 p.m.
En Cuulinaria apoyamos la economía local, respetamos la naturaleza, hacemos el almacenaje correcto de los desperdicios y separamos la basura, contribuyendo con el programa de reciclaje de la ciudad.
Para asistir a Cuulinaria se recomienda ir con ropa

¿Quién nos ayuda? Nuestros patrocinadores

Ubícanos Obten la dirección para asistir al evento

Presa el Rejón

Parque Metropolitano Tres Presas el Rejón
D. Reliz, Av. Prol. Teófilo Borunda, Chihuahua, Chih.

Contacto

Nombre: Héctor Reyes

Teléfono: 55 4365-2800

Correo: reyeslerma.hector@gmail.com

Informes

Nombre: Ivonne Bustamante

Teléfono: 614 215-2948

Correo: cuulinariachihuahua@gmail.com

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